ما هي فوائد #العسل ؟؟ قال تعالى في محكم كتابة بسم الله الرحمن الرحيم ” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون ” [النحل : 69] العسل تلك المادة العجيبة مادة تحتوي على فوائد لا تحصى شفائية وتجميلية وغيرها العديد، يحتوي على الفركتوز والكلوز فيها بكثرة. ولاستخدامه منذ القدم في حفلات الزواج وطقوس العبادة كما ذكر العسل في الكتب السماوية وأحاديث الأنبياء وذلك لكثرة فوائدة في شفاء العديد من الأمراض وخصوصا المستعصية نتطرق الى فوائد العسل المثبتة علميا الاستخدامات والفوائد التي سوف نسلط الضوء عليها في السطور القادمة على أحدث الدراسات المثبتة علميا : أولا: الاستخدامات والفوائد الطبية للعسل 1- العسل لتخفيف السعال عند الأطفال في دراسة لأرشيف طب الأطفال والمراهقين (Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine) ذكر الباحثون أنه يمكن استخدام العسل لتخفيف السعال عند الأطفال وذلك بإعطائهم ملعقة صغيرة قبل النوم لأنه يخفف من حالات اختناقهم أثناء الليل، كما أن الطعم الحلو للعسل يزيد من إفراز اللعاب ويخفض نسبة المفرزات المخاطية ويقلل من استثارة السعال 3- اكبر مضاد للاكسدة حيث يحتوي العسل على مضادات الاكسدة تساعد الجسم في صدّ الجرائيم الخبيثة وبهذه الطريقة يساهم في التخفيف من أعراض النزلات البردية ولأن للعسل تأثير متوازن على عملية الهضم، فهو مفيد لمعالجة الإسهال والإمساك على حد سواء 4- مناعة الجسم في تناول العسل التناول اليومي للعسل يقوي ويدعم مناعة جسم الإنسان وذلك لأنه يزيد من أعداد (B-lymphocytes and T-lymphocytes) وهما نوعان من كريات الدم البيضاء المفيدة لزيادة المناعة 5- للاسترخاء قبل النوم إذا كنت تعاني من الأرق وقلّة النوم فعليك بملعقة عسل قبل الذهاب إلى السرير فهي تساعدك على الاسترخاء والحصول على نوم هادئ 6- علاج لاحتقان الأنف إذا قمنا باستنشاق بخار الماء الممزوج بالعسل أو وضعنا العسل على مناطق التجويف الأنفي فإن الاحتقان الأنفي سيتلاشى بسرعة 7- علاج القرحة المعدية يقوم العسل بكبح مادة (H. pylori) وهي المسؤولة عن معظم القرحات التي تصيب الإنسان، لذلك ينصح يتناول كمية قليلة من العسل ثلاث مرّات في اليوم ولمدة ثلاثة أشهر من أجل التخلص من القرحة المعدية 8- ينفع في تشنجات الساقين يساهم العسل في علاج تشنجات الساقين وذلك إذا تمّ فركهما بخليط من العسل والخزامى 9- مصدر للسكريات الطبيعية ينصح الرياضيين بتناول السكريات قبل القيام بأي تمرينات، والعسل الصافي هو من أفضل السكريات لأنه يزيد مستويات الطاقة لدى الإنسان فملعقة عسل تزن 17 غرام منه توفر للجسم 64 حريرة (سعرا حراريا)، إضافة للصوديوم والكوليسترول والدسم وذلك حسب المجلس الوطني للعسل (National Honey Board) كما ينصح بإضافة العسل إلى الفواكه أو إلى الماء الذي يشربه الرياضي ثانيا: الفوائد والاستخدامات التجميلية للعسل لن نفاجَىء أبدا إذا علمنا أن للعسل استخدامات تجميلية للبشرة والشعر بسبب احتوائه على مضادات أكسدة وأنزيمات متعددة ومن هذه الاستخدامات: ماسك العسل المرطب للبشرة (Moisturizing Mask): حيث يقوم العسل بسحب الرطوبة من الهواء وإدخالها إلى طبقات البشرة، وإذا أردت تجربتها يمكنك وضع العسل على البشرة وتركه لمدة بين 15 و 20 دقيقة ومن ثم غسله بالماء الفاتر وذلك بحسب مقال بحثي نشر على موقع صحة المرأة (Women s Health) تصفية البشرة وتنظيفها: الأنزيمات الموجودة في العسل الصافي تقوم بتصفية البشرة وتبقيها نظيفة ونقية، كما أن مضادات البكتيريا الموجودة في العسل والجوجويا وزيت جوز الهند تمنع انتشار الجراثيم على البشرة، ولتجربة الماسك نضع ملعقة من العسل ونخلطه بملعقتين من زيت الجوجوبا أو زيت جوز الهند ونضعه على بشرة الوجه الرطبة بعد تنظيفها، ونقوم بالتدليك بحركة دائرية مع الحرص على تجنب العينين، بعد ذلك نغسل الوجه بالماء الفاتر ماسك العسل لإصلاح الشعر التالف وجعله لامعا: قومي بخلط ملعقة من العسل الصافي مع ملعقتين من زيت جوز الهند، واغسلي بهما الشعر من الجذور إلى الأطراف كرري العملية مرتين أو ثلاث مرات واتركي الشعر لمدة 20 دقيقة وثم اغسليه بالماء شامبو العسل: للحصول عليه قم بخلط ملعقة من العسل مع نوع الشامبو المفضل لديك واغسل شعرك به، هذه الوصفة تقوي الشعر وتساعد على نموه وهي مناسبة للذكور والإناث العسل مفيد للبشرة، تعرفي على فوائد العسل للبشرة والوجه تركيبة ومكونات العسل المفيدة طرحت على نفسي هذا السؤال عدة مرات.. لماذا لهذه المادة كل هذه الفوائد والاستخدامات التي لاتحصى؟! ولماذا اهتم بها العلماء والمتدينون والناس العاديون أيضا؟ ماهو السرّ، وماذا يخبىء العسل وراء حلاوة طعمه ولزوجة ملمسه؟ وتتلخص الإجابات في التالي: يعتبر العسل مصدراً غنياً بالكربوهيدرات (Carbohydrate) كالفركتوز والجلوكوز اللذان يشكلان 98%من تركيب العسل إضافة لفيتامينات B2 وB6 وبعض العناصر الغذائية والمعدنية الأخرى، كالمنغنيز والزنك والحديد و الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم كما يحتوي على مضادات أكسدة ومضادات بكتيرية، ما يجعل العسل مليئا بالمنافع والفوائد الصحية لجسم الإنسان أنواع من النحل والعسل في خلية النحل لدينا الملكة، العاملات الإناث والذكور، البعض يستخدم مصطلح الملكة النحلة (Queen Bee) وذلك لأنه يدل على المرأة القوية، وفي خلية النحل تستطيع معرفة الملكة من كبر حجمها وقلة حركتها حيث تقوم العاملات بتأمين الطعام لها وهي مسؤولة عن البيوض حتى يأتي موسم تفقيس الجيل الجديد. أما العاملات الإناث فيقمن بمعظم المهام داخل وخارج الخلية من أخذ رحيق الأزهار إلى تعبئة العسل داخل الخلايا وتنظيف الخلية الكبيرة وتأمين طعام الملكة أما الذكور فإنهم في سباق دائم لكي تختارهم الملكة وهم مجموعة من النحل الكبير الذي لايحمل أية إبر إذا كنت تعتقد أن الازدحام المروري في وقت الذروة كبير جدا فعليك التفكير مرة أخرى فقد تحتوي خلية النحل الواحدة على (10 آلاف إلى 60 ألف) نحلة وتختلف هذه الأرقام تبعا لعمر الخلية وموقعها ويتنوع العسل تبعا لنوع رحيق الأزهار المستخدم في صنعه، وبالتالي تختلف كميات وأنواع الفيتامينات والعناصر المعدنية التي يحتويها، فنجد عسل الحبة السوداء والجبلي وعسل السدر الخزامى والزعتر وإكليل الجبل وعسل المانوكا (Manuka) وعسل الليمون واليانسون وعسل القداح وغيرها من الأنواع الأخرى للعسل ومن أشهر البلدان العربية التي تشتهر بجودة عسلها دولة (اليمن) كما يعتبر غذاء الملكات و عكبر العسل وشمع العسل من المنتجات المفيدة الأخرى لخلية النحل يجب علينا تجنب تناول العسل أحيانا! المحاذير الامتناع عن إعطاء العسل لمن هم دون السنة

22 مارس 2021

(0)

ما هي فوائد #العسل ؟؟
قال تعالى في محكم كتابة
بسم الله الرحمن الرحيم
” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون ”
[النحل : 69]

العسل هي المادة حيث تحتوي على فوائد لاتعد و لا تحصى منها في شفاء العديد من الامراض ومنها للتجميل وغيرها العديد، يحتوي على مادة الفركتوز والكلوز فيها بكثرة. واستخدامة منذ سنين طويلة في حفلات الزواج وطقوس العبادة

كما ذكر العسل في الكتب السماوية وأحاديث الأنبياء وذلك لكثرة فوائدة في شفاء العديد من الأمراض وخصوصا المستعصية

نتطرق الى فوائد العسل المثبتة علميا

الاستخدامات والفوائد التي سوف نسلط الضوء عليها في السطور القادمة على أحدث الدراسات المثبتة علميا :

أولا: الاستخدامات والفوائد الطبية للعسل

1- العسل لتخفيف السعال عند الأطفال

في دراسة لأرشيف طب الأطفال والمراهقين (Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine) ذكر الباحثون أنه يمكن استخدام العسل لتخفيف السعال عند الأطفال

وذلك بإعطائهم ملعقة صغيرة قبل النوم لأنه يخفف من حالات اختناقهم أثناء الليل، كما أن الطعم الحلو للعسل يزيد من إفراز اللعاب ويخفض نسبة المفرزات المخاطية ويقلل من استثارة السعال

3- اكبر مضاد للاكسدة

حيث يحتوي العسل على مضادات الاكسدة تساعد الجسم في صدّ الجرائيم الخبيثة وبهذه الطريقة يساهم في التخفيف من أعراض النزلات البردية

ولأن للعسل تأثير متوازن على عملية الهضم، فهو مفيد لمعالجة الإسهال والإمساك على حد سواء

4- مناعة الجسم في تناول العسل

التناول اليومي للعسل يقوي ويدعم مناعة جسم الإنسان وذلك لأنه يزيد من أعداد (B-lymphocytes and T-lymphocytes) وهما نوعان من كريات الدم البيضاء المفيدة لزيادة المناعة

5- للاسترخاء قبل النوم

إذا كنت تعاني من الأرق وقلّة النوم فعليك بملعقة عسل قبل الذهاب إلى السرير فهي تساعدك على الاسترخاء والحصول على نوم هادئ

6- علاج لاحتقان الأنف

إذا قمنا باستنشاق بخار الماء الممزوج بالعسل أو وضعنا العسل على مناطق التجويف الأنفي فإن الاحتقان الأنفي سيتلاشى بسرعة

7- علاج القرحة المعدية

يقوم العسل بكبح مادة (H. pylori) وهي المسؤولة عن معظم القرحات التي تصيب الإنسان، لذلك ينصح يتناول كمية قليلة من العسل ثلاث مرّات في اليوم ولمدة ثلاثة أشهر من أجل التخلص من القرحة المعدية

8- ينفع في تشنجات الساقين

يساهم العسل في علاج تشنجات الساقين وذلك إذا تمّ فركهما بخليط من العسل والخزامى

9- مصدر للسكريات الطبيعية

ينصح الرياضيين بتناول السكريات قبل القيام بأي تمرينات، والعسل الصافي هو من أفضل السكريات لأنه يزيد مستويات الطاقة لدى الإنسان

فملعقة عسل تزن 17 غرام منه توفر للجسم 64 حريرة (سعرا حراريا)، إضافة للصوديوم والكوليسترول والدسم وذلك حسب المجلس الوطني للعسل (National Honey Board) كما ينصح بإضافة العسل إلى الفواكه أو إلى الماء الذي يشربه الرياضي

ثانيا: الفوائد والاستخدامات التجميلية للعسل

لن نفاجَىء أبدا إذا علمنا أن للعسل استخدامات تجميلية للبشرة والشعر بسبب احتوائه على مضادات أكسدة وأنزيمات متعددة ومن هذه الاستخدامات:

ماسك العسل المرطب للبشرة (Moisturizing Mask): حيث يقوم العسل بسحب الرطوبة من الهواء وإدخالها إلى طبقات البشرة، وإذا أردت تجربتها يمكنك وضع العسل على البشرة وتركه لمدة بين 15 و 20 دقيقة ومن ثم غسله بالماء الفاتر وذلك بحسب مقال بحثي نشر على موقع صحة المرأة (Women s Health)

تصفية البشرة وتنظيفها: الأنزيمات الموجودة في العسل الصافي تقوم بتصفية البشرة وتبقيها نظيفة ونقية، كما أن مضادات البكتيريا الموجودة في العسل والجوجويا وزيت جوز الهند تمنع انتشار الجراثيم على البشرة، ولتجربة الماسك نضع ملعقة من العسل ونخلطه بملعقتين من زيت الجوجوبا أو زيت جوز الهند ونضعه على بشرة الوجه الرطبة بعد تنظيفها، ونقوم بالتدليك بحركة دائرية مع الحرص على تجنب العينين، بعد ذلك نغسل الوجه بالماء الفاتر

ماسك العسل لإصلاح الشعر التالف وجعله لامعا: قومي بخلط ملعقة من العسل الصافي مع ملعقتين من زيت جوز الهند، واغسلي بهما الشعر من الجذور إلى الأطراف كرري العملية مرتين أو ثلاث مرات واتركي الشعر لمدة 20 دقيقة وثم اغسليه بالماء

شامبو العسل: للحصول عليه قم بخلط ملعقة من العسل مع نوع الشامبو المفضل لديك واغسل شعرك به، هذه الوصفة تقوي الشعر وتساعد على نموه وهي مناسبة للذكور والإناث

العسل مفيد للبشرة، تعرفي على فوائد العسل للبشرة والوجه

تركيبة ومكونات العسل المفيدة

طرحت على نفسي هذا السؤال عدة مرات.. لماذا لهذه المادة كل هذه الفوائد والاستخدامات التي لاتحصى؟!

ولماذا اهتم بها العلماء والمتدينون والناس العاديون أيضا؟ ماهو السرّ، وماذا يخبىء العسل وراء حلاوة طعمه ولزوجة ملمسه؟

وتتلخص الإجابات في التالي: يعتبر العسل مصدراً غنياً بالكربوهيدرات (Carbohydrate) كالفركتوز والجلوكوز اللذان يشكلان 98%من تركيب العسل

إضافة لفيتامينات B2 وB6 وبعض العناصر الغذائية والمعدنية الأخرى، كالمنغنيز والزنك والحديد و الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم كما يحتوي على مضادات أكسدة ومضادات بكتيرية، ما يجعل العسل مليئا بالمنافع والفوائد الصحية لجسم الإنسان

أنواع من النحل والعسل

في خلية النحل لدينا الملكة، العاملات الإناث والذكور، البعض يستخدم مصطلح الملكة النحلة (Queen Bee) وذلك لأنه يدل على المرأة القوية، وفي خلية النحل تستطيع معرفة الملكة من كبر حجمها وقلة حركتها حيث تقوم العاملات بتأمين الطعام لها

وهي مسؤولة عن البيوض حتى يأتي موسم تفقيس الجيل الجديد. أما العاملات الإناث فيقمن بمعظم المهام داخل وخارج الخلية من أخذ رحيق الأزهار إلى تعبئة العسل داخل الخلايا وتنظيف الخلية الكبيرة وتأمين طعام الملكة

أما الذكور فإنهم في سباق دائم لكي تختارهم الملكة وهم مجموعة من النحل الكبير الذي لايحمل أية إبر

إذا كنت تعتقد أن الازدحام المروري في وقت الذروة كبير جدا فعليك التفكير مرة أخرى فقد تحتوي خلية النحل الواحدة على (10 آلاف إلى 60 ألف) نحلة وتختلف هذه الأرقام تبعا لعمر الخلية وموقعها

ويتنوع العسل تبعا لنوع رحيق الأزهار المستخدم في صنعه، وبالتالي تختلف كميات وأنواع الفيتامينات والعناصر المعدنية التي يحتويها، فنجد عسل الحبة السوداء والجبلي وعسل السدر الخزامى والزعتر وإكليل الجبل وعسل المانوكا (Manuka) وعسل الليمون واليانسون وعسل القداح وغيرها من الأنواع الأخرى للعسل ومن أشهر البلدان العربية التي تشتهر بجودة عسلها دولة (اليمن)

كما يعتبر غذاء الملكات و عكبر العسل وشمع العسل من المنتجات المفيدة الأخرى لخلية النحل

يجب علينا تجنب تناول العسل أحيانا!